Сотрудники ресторана Сказка Востока рекомендуют попробовать национальные блюда народов Азербайджана. Среди них особенно популярны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — использование баранины для многих блюд, которым придают особую остроту и аромат специи и зелень: гвоздика, кинза, шафран и т. д. Главное место на столе обычно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, то есть рис и основу готовят отдельно.