европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить популярность итальянской кухни, потому что сегодня почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни способны показаться чересчур калорийными, например лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Кроме того, эта страна знаменита своей бесконечной любовью к сырам: азияго, моцарелла, твердый и пряный пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия делает почти 600 сортов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого приготовление еды — неотъемлемая часть самой Италии.